1-й рецепт: Для теста – размешивать пенно (schaumig) снова и снова: Масло или маргарин 250 гр Сахар 200 гр 1 пакетик ванильного сахара 4 яйца Цедра одного лимона 1 ст.л лимонный сок (Zitronensaft) Мука 150 гр. Пищевой крахмал 100 гр, например густин 3 гр. разрыхлитель (1 ч.л. без верха) Выпекать: перемешать, просеять, ложка за ложкой […]
Томатный суп
— Томатный сок, 1 литр (берем столько сколько реально съедим, а эта вещь достаточно сытная). На двоих 600 мл — нормально; — Томатная паста, около 1 столовой ложки; — Лук репчатый, 1/4–1/2 средней головки; — Масло (желательно сливочное, но можно заменить оливковым), как вы на яичницу кладете (или 2 столовые ложки жидкого); — Масло оливковое, […]
Торт Молочная девочка
Торт пекут на основе сгущенного молока. Коржи получаются необыкновенно нежными и просто таят во рту. Мало ингредиентов, быстрое замешивание теста, которое возможно сделать и без применения миксера. Единственное, с чем немного придётся повозиться — это выпекание. Так как коржи необходимо делать тонкими, и печь на противне, а не в формочках. Ингредиенты: 1 банка сгущенного молока 2 яйца 160 гр. муки 1 ст. л. разрыхлителя Приготовление: […]
Цветаевский яблочный пирог
Для теста 200 г муки 100 г холодного сливочного масла 1 яйцо 1 ст.л. сахара Для заливки 1 яйцо 150 граммов сахара 150 граммов сметаны 3-4 крупных яблока 2 столовые ложки муки 1-2 чайные ложки корицы Тесто Духовку разогреть до 180 градусов. Приготовить и взвесить все необходимые ингредиенты. Сливочное масло растопить. В чашку комбайна сложить […]
Шоколадные капкейки
Для 12-ти стандартных шоколадных капкейков вам понадобится: 2 яйца – отделить желтки от белков 100 г темного шоколада – растопить 70 г сливочного масла – комнатной температуры 150 г сахара 150 г муки пол чл разрыхлителя пол чл соды щепотка соли 200 мл молока – комнатной температуры 1 чл ванильного экстракта – по желанию Муку, […]
Zucchini Lasagna with Bolognese Sauce
A bold meaty zucchini lasagna made with thin slices of zucchini instead of pasta. This zucchini lasagna recipe is a lower carb version of a classic! I love this Zucchini Lasagna recipe because it manages to be meaty while being low-carb. Thin strips of zucchini replace pasta in this healthier version of the classic Italian […]
Перепечи
Ингредиенты для теста: – сливочное масло, 150 г – 1 ст.ложка майонеза – 2 ст.ложки растительного масла – 1 яйцо – соль по вкусу – 1 чайн.ложка соды без горки (можно заменить разрыхлителем) – 1 стакан теплой воды – мука, ~600 г. Растопить сливочное масло и остудить его. Добавить к нему майонез и растительное масло, […]
Шкара
Шкара — старинное блюдо, очень простое и сытное, испокон века его употребляли в пищу черноморские рыбаки. Оно характерно для побережья Черного моря. У неё много поклонников по всему черноморскому побережью. Шкару ещё называют сухой ухой. Как всегда у всех своя единственная шкара, но есть базовый набор, который присутствует почти во всех вариантах. Это рыба, мойва, […]
Пульмам – удмуртские лепешки
Пульмам — традиционное удмуртское блюдо из теста с начинкой. Представляет собой обжаренную пресную лепёшку, начинённую пшённой кашей. Близкий “родственник” татарского кыстыбыя.